Knusprige Nudelchips oder so ähnlich

Eine fettarme Alternative zu Blätterteig als Snack
Fertigen Nudelteig!! (selbst gemacht oder gekauft) auf Backblech auslegen. Mit Ei bestreichen und in beliebige, nicht zu kleine Quadrate mit Messer zuschneiden.
Nach belieben nicht zu dick belegen und würzen.
Geriebener Käse, Mozzarella, Gemüse aber nicht zuviel. Salz nach belieben
Im Backrohr (180°C Umluft) ca. 10-15 min backen und beobachten. Dort wo kein Belag ist, also nur das Ei, wird das Ganze knusprig braun. Am Schluss geht’s dann sehr schnell zwischen knusprig und verbrannt. Also aufpassen!