Mittwoch, 11. November 2009

Waldviertler Knödel Blitzvariante

Einfach und einmalig:
1 Becher Püree-Pulver (= 1 Beutel)
1 Becher Kartoffelstärke
2 Becher Wasser
2 EL Gries
salzen

das ganze verkneten (kann ganz schön fest werden)
ca 1/2 h "gehen" lassen (ich weis es ist keine Hefe drin, trotzdem....)
in leicht wallenden Salz-Wasser köcheln; ev. ab und zu umrühren.

Das sind die typ. klebrigen Knödel die ich so mag.

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